コラム・考察– category –
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ワインエキスパートとWSETレベル2の違いを比較！【初心者向け】
ワインを本格的に学びたい方が最初に悩むのが、「ワインエキスパートとWSET Level ... -
【保存版】ワインボトルのサイズ・容量や形状・種類を徹底解説！歴史と科学から紐解く10種のボトル
ワインショップやレストランのワインセラーを見渡したとき、背の高いスリムなボト... -
【地球温暖化とワイン】フランスにおける気候変動適応策としてのブドウ品種戦略とは？〜シャンパーニュ・ボルドー・ブルゴーニュの例〜
フランスのワイン産業は、地球温暖化に伴う生育サイクルの前倒し、ブドウの過熟、... -
Bordeauxの発音は？ワインで学ぶフランス語の読み方完全ガイド
「Bordeaux」はフランス語でどのように発音するのでしょうか。「ボルドー」と読む... -
チーズプロフェッショナル試験│独学で一発合格した勉強法を解説
チーズプロフェッショナル試験は、チーズに関する専門知識とテイスティング能力が... -
ワインが美味しくないと感じる理由│初心者が苦手な科学的原因を解説
「ワインは渋くて美味しくない」「酸っぱくて苦手」と感じたことはありませんか。 ... -
衝撃の歴史！ワインを滅ぼした「フィロキセラ禍」とウイスキー逆転劇
ワインの勉強を始めた方々にとって、19世紀後半に起きた「フィロキセラ禍（Great W...
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