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1．概要 ヤマ・ソービニオン（Yama Sauvignon）は、日本独自の赤ワイン用ブドウ品種で、「ヤマブドウ（山葡萄）」と「カベルネ・ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）」を交配して生まれたハイブリッド品種です。1990年に山形県の月山ワインが育種・命名...