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チャコリ・デ・ゲタリア(Getariako Txakolina)│美食の街を彩る微発泡白ワインの秘密に迫る
1. 導入 チャコリ・デ・ゲタリアは、バスク地方のゲタリア、サラウツ、アイアなどの沿岸地域で生産される白ワインで、1989年に原産地呼称(D.O.)に認定されました。この地域のワインは、地元の食文化と深く結びついており、特に魚介類との相性が抜群です...
2025年5月28日
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