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カノンコップ（Kanonkop）│南アフリカ・ステレンボッシュのプレミアム赤ワインの象徴
1. 基本情報 正式名称：カノンコップ・ワイン・エステート（Kanonkop Wine Estate） 創業年：1929年（初の自社ラベルワインは1973年にリリース） 所在地：南アフリカ・西ケープ州ステレンボッシュ、シモンズバーグ山麓 所有者：クリゲ家（Krige family）に... -
グラハム・ベック（Graham Beck）│南アフリカを代表するMCC（Méthode Cap Classique）の巨匠
1. 基本情報 Graham Beck（グラハム・ベック）は、南アフリカのロバートソンとステレンボッシュに拠点を構えるスパークリングワインの名門ワイナリーです。とくに瓶内二次発酵方式（MCC＝Méthode Cap Classique）にこだわり抜き、国内外で高い評価を獲得し... -
ジェイ・シー・ル・ルー（J.C. Le Roux）│南アフリカのスパークリング専門ワイナリー、華やかさと親しみやすさを兼ね備えた逸品たち
1. 基本情報 J.C. Le Roux（ジェイ・シー・ル・ルー）は、南アフリカ・ステレンボッシュに位置する、スパークリングワイン専門のワイナリーです。カジュアルな甘口のスパークリングから、本格的な瓶内二次発酵によるMCC（Méthode Cap Classique）まで、多... -
ピノタージュ（Pinotage）│南アフリカを代表する赤ワイン用ブドウ品種
1. 概要 ピノタージュ（Pinotage）は、南アフリカを代表する赤ワイン用ブドウ品種で、1925年にピノ・ノワール（Pinot Noir）とサンソー（Cinsault）を交配して誕生しました。南アフリカの気候と風土に適応し、独特の香りと味わいを持つワインを生み出しま...
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