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1. 導入 チャコリ・デ・ゲタリアは、バスク地方のゲタリア、サラウツ、アイアなどの沿岸地域で生産される白ワインで、1989年に原産地呼称（D.O.）に認定されました。この地域のワインは、地元の食文化と深く結びついており、特に魚介類との相性が抜群です...

1. 概要 オンダラビ・ズリ（Hondarrabi Zuri）は、スペイン・バスク地方を代表する白ワイン用ブドウ品種です。この品種から造られるワインは、チャコリ（Txakoli）という微発泡性の辛口白ワインに使われることで知られています。フレッシュで酸味が際立ち...

1. 概要 オンダラビ・ベルツァ（Hondarrabi Beltza）は、スペイン北部バスク地方を原産とする赤ワイン用のブドウ品種です。微発泡性白ワイン「チャコリ（Txakoli）」で知られる地域で栽培される、数少ない赤ワイン用品種の一つであり、その名の通り「オン...