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オンダラビ・ズリ(Hondarrabi Zuri)│バスクの海風香る白ワイン用ブドウ品種
1. 概要 オンダラビ・ズリ(Hondarrabi Zuri)は、スペイン・バスク地方を代表する白ワイン用ブドウ品種です。この品種から造られるワインは、チャコリ(Txakoli)という微発泡性の辛口白ワインに使われることで知られています。フレッシュで酸味が際立ち... -
オンダラビ・ベルツァ(Hondarrabi Beltza)│バスク地方の伝統を受け継ぐ希少な赤ワイン用ブドウ品種
1. 概要 オンダラビ・ベルツァ(Hondarrabi Beltza)は、スペイン北部バスク地方を原産とする赤ワイン用のブドウ品種です。微発泡性白ワイン「チャコリ(Txakoli)」で知られる地域で栽培される、数少ない赤ワイン用品種の一つであり、その名の通り「オン...
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