1．知る人ぞ知るカタルーニャの注目産地「モンサンDO」
スペイン・カタルーニャ地方に位置するモンサン（Montsant）DOは、ワイン愛好家の間で近年注目を集めている産地のひとつです。バルセロナから南西に約150km、エブロ川の左岸に、世界的に有名なプリオラートDOQをほぼ取り囲む形（馬蹄形）で広がるこの地域は、2001年にDO（原産地呼称）に昇格して以来、個性豊かで高品質なワインの産地として急成長を遂げています。
モンサンの魅力は、力強さと繊細さを兼ね備えた赤ワインを中心に、コストパフォーマンスの高さや、新進気鋭の生産者による革新的なスタイルにもあります。この記事では、モンサンDOの気候・品種・醸造・法規制・主な生産者まで、初心者にもわかりやすく解説します。
2．気候：地中海性気候と大陸性気候の交差点
モンサンDOは、地中海性気候と大陸性気候が交錯するエリアに位置しています。以下のような特徴が、ブドウ栽培に理想的な環境を提供しています。
● 降水量と日照
年間の降水量は約400〜600mmとやや少なめで、乾燥した気候が続きます。これにより病害リスクが低く、オーガニック栽培が盛んです。また、年間日照時間は2,800時間以上と、ブドウの成熟に十分な太陽を確保できます。
● 昼夜の寒暖差
標高は200〜700mと幅広く、昼夜の寒暖差が大きいことで知られています。この気温差が、酸をしっかり保ちつつ果実味を凝縮させる要因となり、ワインにバランスのよさと複雑性をもたらします。
● 土壌
モンサンの土壌は多様で、粘土質、石灰質、花崗岩、シスト（土壌の一種）などが混在しています。これは区画ごとの個性を生み、テロワールの多様性をワインに反映させる重要な要素となっています。
3．主なブドウ品種：土着品種と国際品種のハーモニー
モンサンでは、赤ワインの生産が全体の約90%を占めます。主に使用されるブドウは以下の通りです。
● 赤ブドウ品種
- ガルナッチャ（Garnacha）：地元では「ガルナチャ・ネグラ」とも呼ばれ、モンサンの代表品種。豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴。
- カリニェナ（Cariñena）：しっかりとした骨格と酸をもたらす品種。長期熟成に向く。
- シラー（Syrah）：スパイシーな香りと骨格を持ち、地中海性気候と相性が良い。
- カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー：国際品種も一部導入され、ブレンドや単一品種ワインに使われています。
● 白ブドウ品種
- ガルナッチャ・ブランカ（Garnacha Blanca）：芳醇でまろやかな味わいの白ワインに。
- マカベオ（Macabeo）：軽快でフレッシュな酸を持ち、地元の白ワインに多用されます。
全体的に、モンサンの赤ワインは、濃厚で果実味豊か、かつエレガントな酸とミネラル感を備えており、プリオラートにも劣らない品質ながら、価格が抑えられている点も魅力です。白ワインは生産量は少ないですが、ランシオなどの参加熟成タイプや、ビノ・ドゥルセ・ナトゥラルなどの甘口ワインもあります。
4．醸造：伝統と革新の融合
モンサンのワイン造りは、伝統的な手法とモダンなアプローチのバランスが特徴です。特に以下の点が注目されています。
● 低収量・高品質志向
多くの生産者が収量を抑えてブドウの凝縮感を高める手法を採用しています。樹齢の古いガルナッチャやカリニェナの樹が点在し、これらから得られる果実は、深みと構造を持ったワインに仕上がります。
● 発酵と熟成
- ステンレスタンク発酵により果実味を生かす造り。
- フレンチオーク樽熟成による上質な香りづけ。
- 一部では、アンフォラ（素焼きの甕）やセメントタンクを使用する生産者も増えており、ナチュラルワインへの関心も高まっています。
● 醸造の傾向
近年は「過度に抽出した濃厚タイプ」から脱却し、エレガンスや産地個性を重視する傾向へとシフトしています。これにより、食事と合わせやすく、多様なスタイルが楽しめるようになっています。
5．DOなどの規制：品質維持のための制度
モンサンは2001年にDO（Denominación de Origen）に正式認定されました。それ以前は、タラゴナ（Tarragona）DOのサブゾーン「ファルセット（Falset）」として扱われていました。
● DO制度の要件
モンサンDOは、スペインの原産地呼称制度に基づき、2002年に正式に認定されました。この地域では、以下のような規制が設けられています。
- 最大収量：赤ワイン用ブドウは10,000kg/ha、白ワイン用ブドウは12,000kg/ha。
- 収穫率：最大74%。
- 認可品種：赤ブドウはガルナッチャ・ネグラ、カリニェナ、ウル・デ・リェブレ（テンプラニーリョ）、シラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなど。白ブドウはガルナッチャ・ブランカ、マカベオ、シャルドネ、モスカテル、パレリャーダなど。
これらの規制は、モンサンDOの品質と個性を維持するために設けられており、地域の特性を反映したワイン造りが行われています。
DOモンサンに含まれる地域は、主にプリオラート県（Priorat）と一部リベラ・ダルブレ県（Ribera d’Ebre）の合計16の自治体であり、代表的な自治体には、カプサーネス（Capçanes）、ファルセット（Falset）、マルサー（Marçà）、ウルドゥモリンス（Ulldemolins）などがあります。
6．主な生産者
モンサンDOには、伝統と革新を融合させた多彩なワイナリーが存在します。なお、モンサンでは、およそ700の農家がおり、60近くのワイナリーがあるとされています。2001年にDOが独立した当時は、28のワイナリーがありましたが、ワイナリーが急増をしており、成長が伺えます。
| 生産者名（読み方） | 特徴 | 公式URL | |
|---|---|---|---|
| Celler de Capçanes（セリェール・デ・カプサネス） | コーシャワインの先駆者であり、多様な土壌と古木のブドウを活かした高品質なワインを生産。 | https://www.cellercapcanes.com/en/ | @cellercapcanes |
| Espectacle（エスペクタクル） | ルネ・バルビエ氏が特別に醸造したワイン。山を登った光景が壮観であることから、その名がついている。 | http://www.espectaclevins.com/ | N/A |
| Acústic Celler（アクースティック・セリェール） | 古木のブドウを使用し、伝統的な手法でエレガントなワインを造る。 | https://www.acusticceller.com/en/ | @acusticceller |
| Venus La Universal（ヴェヌス・ラ・ウニヴェルサル） | サラ・ペレス氏とルネ・バルビエ氏によるプロジェクトで、繊細さと力強さを兼ね備えたワインを生産。 | https://www.venuslauniversal.com/en/ | @venuslauniversal |
| Orto Vins（オルト・ヴィンス） | ジョアン・アセンス氏が率いるワイナリーで、ビオディナミ農法を取り入れたテロワール表現のワインを造る。 | https://www.ortovins.com/en/ | @ortovins |
| Mas Collet（マス・コレット） | セリェール・デ・カプサネスが手掛けるブランドで、伝統と現代的スタイルを融合させたワインを提供。 | https://www.cellercapcanes.com/en/wine/mas-collet-seleccio/ | @cellercapcanes |
| Can Blau（カン・ブラウ） | ギル・ファミリー・エステーツが所有し、異なる土壌で育ったブドウをブレンドした複雑なワインを生産。 | https://gilfamily.es/bodegas_can_blau/en | @bodegas_can_blau |
| Clos Figueras（クロス・フィゲラス） | クリストファー・カナン氏が設立し、古木のガルナッチャとカリニェナを使用した洗練されたワインを造る。 | https://www.closfigueras.info/en/ | @closfigueras |
| Celler Laurona（セリェール・ラウロナ） | フィオナ・フィッシャー氏が主導し、地元のブドウ農家と協力したテロワール表現のワインを生産。 | https://cellerlaurona.com/ | @cellerlaurona |
| Celler Masroig（セリェール・マスロイグ） | 1917年創業の協同組合で、約300のメンバーが所有する500ヘクタールのブドウ畑から多様なスタイルのワインを生産。 | https://cellermasroig.com/en/ | @cellermasroig |
| Cellers Capafons-Ossó（セリェールス・カパフォンス・オッソ） | ファルセットに位置する家族経営のワイナリーで、有機農法と再生型農業を実践し、環境に配慮したワイン造りを行う。 | https://capafons-osso.cat/en/ | @cellerscapafonsosso |
７．モンサン原産地呼称統制委員会
- URL： domontsant.com
- 運営： モンサン原産地呼称統制委員会（Consell Regulador de la DO Montsant）
- 所在地： Pl. Quartera, 6, 43730 Falset, Tarragona, Spain
この公式サイトでは、モンサン産地のワイン情報、認定ワイナリー、ブドウ品種、テロワール、エノツーリズム（ワインツーリズム）に関する情報などが提供されています。また、モンサン地域の地図やゾーニング研究、最新ニュースやイベント情報も掲載されています。
まとめ：モンサンDOは、今こそ注目すべきワイン産地
モンサンDOは、伝統と革新が絶妙に交錯するスペインの宝石のような産地です。地元品種を軸にしながらも、モダンな醸造技術や自然志向のアプローチにより、世界市場でも高い評価を得ています。
「プリオラートの陰に隠れた実力派」と言われた時代はすでに過去のもの。今やモンサンは、初心者にも手の届く価格で、高品質なワインを楽しめる産地として、自信を持っておすすめできます。
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