1. 基本情報
Bodegas Díez Llorente（ボデガス・ディエス・リョレンテ） は、スペインの銘醸地リベラ・デル・ドゥエロに位置する家族経営のワイナリーです。高品質なテンプラニーリョ種のワインを生産し、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られています。
- 所在地：スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州、ブルゴス県ロア（Roa）
- 設立年：2001年（家族のワイン造りの歴史は14世紀に遡る）
- 運営形態：家族経営
- 主要品種：テンプラニーリョ（Tempranillo）
- 公式サイト：https://www.diezllorente.com(Delectable, diezllorente.com)
2. 歴史
Bodegas Díez Llorente のワイン造りの伝統は14世紀にまで遡ります。当時、家族は手掘りの地下セラーを所有し、木製の樽でワインを保存していました。1955年には地域のワイン協同組合に参加し、30年以上にわたり共同でワイン造りを行ってきました。
1982年にリベラ・デル・ドゥエロが原産地呼称（D.O.）として認定されたことを契機に、家族は自社畑の拡大と独自のワイン造りに注力し始めました。そして2001年、これまでの経験と情熱を結集し、Bodegas Díez Llorente を設立。現在では、90ヘクタールの自社畑を所有し、年間約4,000kg/haの高品質なブドウを生産しています。
3. 栽培の特徴
Bodegas Díez Llorente は、リベラ・デル・ドゥエロの中心地であるロアを含む5つの村（Pedrosa de Duero、Valcabado de Roa、Mambrilla de Castrejón、La Horra）にまたがる90ヘクタールの自社畑を所有しています。
- 品種：すべての畑でテンプラニーリョ種を栽培
- 収穫方法：手摘みによる収穫で、14kgの小箱を使用し、ブドウの品質を保持
- 栽培管理：各畑の土壌や日照条件に応じた管理を行い、ブドウの個性を最大限に引き出しています。
これらの取り組みにより、リベラ・デル・ドゥエロのテロワールを反映した、高品質なブドウの生産を実現しています。
4. 醸造の特徴
Bodegas Díez Llorente の醸造哲学は、ブドウの持つ自然な風味とリベラ・デル・ドゥエロのテロワールを最大限に表現することです。
- 発酵：小容量の最新鋭ステンレスタンクを使用し、各区画ごとに分けて発酵。これにより、ブドウの個性を引き出し、複雑なアロマと風味を実現しています。
- 熟成：フレンチオークとアメリカンオークの樽を使用し、ワインのスタイルに応じて最適な熟成を行います。
- 品質管理：温度と湿度が管理されたセラーで、定期的なバトナージュ（澱の攪拌）を行い、ワインの均一性と複雑さを高めています。
これらの工程を通じて、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。
5. 生産している主なワインリスト
Bodegas Díez Llorente は、以下のような多様なワインを生産しています。
Díez Llorente シリーズ
- Díez Llorente Cosecha：フレッシュで果実味豊かな若飲みタイプの赤ワイン。
- Díez Llorente Seis meses en barrica francesa：フレンチオークで6ヶ月熟成させた、柔らかなタンニンとスパイスのニュアンスが特徴。
- Díez Llorente Crianza：12ヶ月の樽熟成と瓶内熟成を経た、バランスの取れた赤ワイン。
- Díez Llorente Reserva：選りすぐりのブドウを使用し、長期熟成による深みと複雑さを持つ逸品。
Señorío de Brenda シリーズ
- Señorío de Brenda Joven：果実味あふれるフレッシュな赤ワイン。
- Señorío de Brenda Seis meses en barrica：6ヶ月の樽熟成による、まろやかな口当たりとスパイシーな香り。
- Señorío de Brenda Crianza：しっかりとした骨格と熟成感を持つ、食事に合わせやすい赤ワイン。
- Señorío de Brenda Reserva：長期熟成により、複雑なアロマと深い味わいを楽しめる逸品。
これらのワインは、リベラ・デル・ドゥエロのテロワールを表現しつつ、飲み手に親しみやすいスタイルで提供されています。
6. コラム（豆知識）
- 🔹 14世紀から続くワイン造りの伝統：Bodegas Díez Llorente の家族は、14世紀からワイン造りに携わっており、長い歴史と伝統を誇ります。
- 🔹 自社畑100%のブドウ使用：すべてのワインは、自社所有の畑で栽培されたブドウのみを使用し、品質の一貫性とテロワールの表現を追求しています。
- 🔹 観光客向けのワイナリーツアー：ワイナリーでは、ガイド付きの見学やテイスティングを提供しており、リベラ・デル・ドゥエロの魅力を体験できます。
まとめ
Bodegas Díez Llorente は、リベラ・デル・ドゥエロの伝統と革新を融合させた家族経営のワイナリーです。自社畑で栽培された高品質なテンプラニーリョを使用し、丁寧な醸造プロセスを経て、果実味豊かでバランスの取れたワインを生産しています。初心者の方にも親しみやすいスタイルでありながら、リベラ・デル・ドゥエロのテロワールをしっかりと感じられるワインを提供しています。スペインワインの魅力を知る第一歩として、ぜひ Bodegas Díez Llorente のワインをお試しください。
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